Omelete de espinafre e tomate cereja

A receita hoje é bem simples, fácil e rápida de fazer, gostosa e nutritiva, ” omelete de espinafre e cereja”, uma boa opção para fazer em um dia corrido ou para quem gosta mesmo. Acrescentar espinafre e tomate no omelete torna a receita mais saudável e cheia de nutrientes.

Ingredientes:

  • 2 ovos ou (2 claras e uma gema para quem esta de dieta)
  • sal a gosto
  • 1 xícara de espinafre picadinho
  • 5 tomates cereja
  • 1 fatia de mussarela light

Modo de preparo:

Em um recipiente bata os ovos, acrescente o sal, o espinafre picadinho, tomates picadinhos e a mussarela picadinha, misture tudo e leve ao fogo baixo em uma frigideira antiaderente, doure os dois lados.

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